Самые популярные разновидности грилей

гриль

Для приготовления стейков и других блюд из мяса нередко используются грили. Они могут иметь разную конструкцию, однако пищу с их помощью всегда доводят до нужного состояния дровами или углем (второй вариант более распространен). В России, например, популярностью пользуется американский керамический гриль big green egg XXLARGE, который представляет собой, по сути, печь. Интересно, что изготавливают его только на территории Мексики, хотя сама марка родом из США. Об основных разновидностях грилей, исходя из особенностей их конструкции, стоит рассказать подробно.

Грили-смокеры (Smoker Grill)

Представляют собой керамические печи. Принцип их работы позаимствован от знаменитых японских микадо. Созданы такие грили были в далеком 1974 году. Состоят они из решетки, топки и крышки, имеющей куполообразную форму. У низ всегда очень толстые стенки, что позволяет долго удерживать тепло (можно использовать небольшое количество угля).

Тосканский гриль (Toscana Grill)

Самый простой вариант. Их конструкция – обычная металлическая решетка на ножках, которую надо просто поставить на огонь. В самой Италии на таких грилях часто готовят мясо в каминах.

Гриль Хибачи (Hibachi Grill)

Этот гриль родом из страны восходящего солнца – Японии. Он представляет собой металлический контейнер, поверх которого закреплена решетка. По сути – это небольшой портативный переносной мангал, сделанный из очень толстого жаропрочного металла.

Покупать грили любых типов и марок, включая big green egg, лучше в фирменных магазинах от известных мировых производителей – так удастся сэкономить и купить качественный товар.

Все права защищены! Копирование материалов Блога без согласия автора запрещено!